Тортҳои қолаби силиконӣ дар солҳои охир дар саноати қаннодӣ бештар маъмул гаштанд.Раванди истеҳсоли деликатестери торт асосан бо нонпазӣ дар ҳарорати баланд ташаккул меёбад.Дар процесси тайёр кардани кулчахои болаззат на танхо болаззат ва шакли таомро таъмин кардан, балки бехатарй ва амалй будани колиби тортро низ таъмин кардан лозим аст.
